Cucina vegetariana: penne piselli e panna vegetale
L'estate porta via molta della mia voglia di cucinare, visto che comunque soffro il caldo come poche persone al mondo. La panna q…
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Cucina vegetariata: mopur con rucola, grana e olio al tartufo
Devo dire che mi piace molto il mopur, ci che chiamato "carne vegetale": un prodotto derivato dalla lavorazione del frumento e f…
Cucina vegetariana: brownies ai lamponi e mirtilli
Amo i frutti rossi, ma costano davvero un occhio della testa. Quando li ho trovati a un euro e 50 in offerta li ho presi immediata…
Cucina vegetariana: penne alla vodka
La versione onnivora di questa ricetta non mi ha mai esaltata, in realt. Sar che ho sempre trovato la pancetta pesante e tipicamen…
Cucina vegetariana: spatzle agli spinaci con piselli, pomodori e panna
No, non sono cos folle da fare la pasta fresca da sola: gli spatzle li ho comprati, il condimento e basta una mia invenzione. L'u…
Cucina vegetariana: torta californiana
Oggi il compleanno di mio padre, e ovviamente le torte in casa mia si comprano raramente. Soprattutto la californiana, che richie…
Cucina vegetariana: zuppa di legumi e cereali
Ho capito perch la gente non fa zuppe d'estate. Approfittando di una giornata meno calda, ho deciso di usare i legumi misti che ho…
Cucina vegetariana: spaghetti al sapore di mare
Oh si, esistono modi per fare cose di mare anche alla vegetariana. Tra le tante, voglio imparare a fare le frittelle di alghe: dav…
Cucina vegetariana: insalata greca
Strano a dirsi, ma conobbi questa ricetta in Russia: li era un piatto all'ordine del giorno, disponibile in tutti i ristoranti. La…
Cucina vegetariana: "bandiera"
Questo piatto si chiama cos da generazioni nella mia famiglia, e io non saprei davvero dire quale sia il suo nome in italiano. Non…
