Cucina vegetariana: tiramisù
Dopo una vagonata di ricette sane, finalmente ripropongo un dolce che anche uno dei miei cavalli di battaglia: il tiramis. Anche …
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Cucina vegetariana: pasta con zucchine, piselli e soia
Un grosso passo in avanti per me: ho usato verdure di stagione. Sto proponendo piatti che sono il contrario dell'estate, forse per…
Cucina vegetariana: broccoli sabbiosi
Eh si, ve li ribeccate visto che a me piacciono. Ma comunque mi piace variare, e ho voluto provare la cottura al forno. Devo dire …
Cucina vegetariana: zuppa di porri e patate
Si ok, non una ricetta troppo originale, visto che esistono centinaia di ricette per fare questa zuppa. Ma a me l'ha data mia non…
Cucina vegetariana: torta alla vaniglia
Ho sempre pensato che il caldo fosse una maledizione: questi giorni, ne ho la conferma assoluta. Ormai ho finito le ricette (e dov…
Cucina vegetariana: polpette spinaci e ricotta
Lo ammetto: gli spinaci mi fanno abbastanza schifo. Non come i carciofi, ma difficile che di mia spontanea volont io mi prepari u…
Cucina vegetariana: risotto funghi e piselli
Questa una di quelle ricette che mi fanno pensare "ma davvero c' bisogno di una ricetta?". Mi spiego: per me questa la tipica ri…
Cucina vegetariana: farro con verdure miste
Io adoro il farro: una versione estiva del riso, a mio parere molto pi digeribile (non pi leggero, occhio, comunque ha sulle 300 …
Cucina vegetariana: pasta e fagioli
Non molti ci pensano, ma il effetti questo un piatto vegetatianissimo, addirittura vegan. Ed anche una pietanza che non dovrebbe…
Cucina vegetariana: crepes
Finalmente ho alzato il sederino e ho passato le foto sul pc, cos posso scrivere la ricetta. Credo che siano circa 13 anni che cuc…
