موادلازم برای 6 تا8 نفر:

برنج                     یک کیلو

گوشت                   750گرام

ماش                       نیم کیلو

رب                       سه قاشق سوپخوری

پیاز                         یک عدد

روغن                      یک فنجان

نمک وزردچوبه       به مقدارکافی

طرزتهیه:

گوشت راخرد کرده با پیازسرخ میکنیم وسه گیلاس آب می گذاریم بپزدبعدرب وکمی نمک وزردچوبه به آن اضافه می کنیم می گذاریم گوشت کاملاً پخته شودوآب آن خوشک شود ماش راهم شسته کمی تفت میدهیم تاپوست آن گرفته شود برنج را باچهار گیلاس آب وماش مخلوط می کنیم تا برنج وماش تا آب آن خوشک شود وبعد گوشت را که پخته شده وسط برنج می گذاریم ورویش رابابقیه برنج می پوشانیم و   می گذاریم دم بکشد.