Bahan-bahan Asem-asem Sayap Ayam
- 6 sayap ayam, potong jadi dua
- 500 cc air
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu I :
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris 1 cm
- 2 buah cabai hijau, iris halus
Bumbu II :
- 1 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat, potong jadi 6
- 2 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
Cara Membuat Asem-asem Sayap Ayam
Tumis bumbu I sampai harum. Tambahkan bumbu II. Masak sebentar.
Tambahkan air, sayap ayam. Masak sampai ayam matang.
Angkat dari api. Asem-asem Sayap Ayam Siap dihidangkan.
