Ngô ngọt có vị ngọt bùi cuốn hút rất thích hợp để các bạn lựa chọn nấu nên những món ăn vặt lạ miệng cho mọi người cùng thưởng thức, đặc biệt là các bé yêu đấy nhé. Kết hợp với một vài nguyên liệu có sẵn là bạn đã chế biến nên món Ngô ngọt chiên giòn vô cùng thơm ngon với cách làm ngô chiên bơ vạn người mê rất đơn giản dưới đây.
thực hiện làm món ngô ngọt chiên bơ
Nguyên liệu làm ngô ngọt chiên bơ
– Ngô ngọt: 1 hộp (loại bán sẵn trong hộp) 400g ngô tươi (khoảng 3 bắp);– Bột chiên giòn: 1 gói;– Trứng gà: 1 quả;– Bơ vàng: 3 thìa;– Hạt nêm, dầu ăn, muối tinh;– 1 cái rây loại lớn.
Sơ chế nguyên liệu 
– Ngô ngọt:
+ Nếu bạn sử dụng ngô bán sẵn trong hộp, chỉ cần đổ qua rây, để sạch nước;
+ Nếu các bạn sử dung ngô tươi: tách hạt, rửa sạch qua rổ để mày bắp bong ra, để ráo;
– Bột chiên giòn: Đổ ra tô lớn;
– Trứng gà: Đánh tan với 1 ít muối tinh;
– Bơ vàng: Cho vào chảo nhỏ để nó tan chảy ra;
hướng dẫn làm món ngô ngọt chiên bơ
– Nấu sôi một nồi nước với ½ thìa muối tinh, khi nước sôi, bạn thả ngô vào đun khoảng 2 phút rồi đổ bắp ra rổ có lổ nhỏ, xả qua nước lạnh cho hạt ngô mọng, sau đó cho vào rổ bắp 1-2 thìa hạt nêm, dùng tay trộn đều cho bắp ngấm gia vị;
– Tiếp tục cho trứng đánh tan vào rổ bắp, dùng tay trộn đều, phần trứng thừa sẽ chảy qua các kẽ rổ;
– Sau đó, cho ngô đã trộn trứng vào bát đựng bột, trộn đều, khi thấy ngô đã được bao phủ bởi một lớp bột, các bạn cho ngô qua rây, lúc này lượng bột dư và mày bắp sẽ rớt ra;
– dùng 1 cái chảo chống dính, cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ để chiên bắp. Khi mỡ sôi nóng già, bạn cho ngô vào chiên, mình cứ để nguyên như thế, đừng đảo nhiều kẻo bột rớt ra nhé;
– Khi thấy lớp bột bên ngoài chín (khảng 1 phút), mình có thể đảo nhẹ đến khi hạt bắp giòn, căng phồng là được, dùng rây vớt ngô đã chiên ra chảo nhỏ đã dùng làm bơ tan chảy ở trên, đảo nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt ngô, sau đó cho ngô ra rổ có giấy thấm dầu;
– Bày món ngô chiên giòn ra đĩa và dùng ngay lúc nóng nhé.
Yêu cầu và thưởng thức món ngô ngọt chiên bơ
– Món ngô ngọt chiên giòn có mùi thơm ngon, màu vàng đậm đẹp mắt;
– Hạt ngô chín đều, giòn, căng phồng rất cuốn hút;
– Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận vị ngọt bùi của ngô, vị thơm béo của bơ, trứng, vi giòn của bột, vị đậm đà của gia vị rất thơm ngon đấy nhé;
– Với món ăn này các bạn nên ăn ngay lúc nóng để thưởng thức hết vi giòn ngon ngon của nó nhé.
Trên đây là hướng dẫn làm món ngô ngọt chiên bơ cực ngon rất đơn giản mà mình có thể nấu để cả nhà, đặc biệt là các bé yêu cùng thưởng thức. Những món ăn vặt vừa ngon, vừa an toàn, vừa tiết kiệm này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình chúng ta vô cùng thích thú đấy. Chúc bạn nấu món ăn thành công và ăn ngon miệng nhé.
