Bánh gato sinh nhật là loại bánh mang lại nét đặc trưng nhất vào mỗi dịp sinh nhật. Đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa nếu chúng mình có thể tự tay làm ra để đem tặng đấy. Nhưng điều bạn lo ngại ở đây là chúng ta không có đủ dụng cụ làm bánh phải không? Bạn đừng lo, chỉ với những dụng cụ đơn giản bạn có thể taọ ra chiếc bánh gato vô cùng đặc biệt theo cách riêng của bạn. Nào hãy cùng tôi xem hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật ngon đơn giản bằng nồi cơm điện ngay tại nhà nhé!

Món ngon

 Video hướng dẫn: Cách làm bánh gato sinh nhật 

Nguyên liệu cho món bánh gato:

 

– Bột mì 500gr

– Bột nở 8gr

– Trứng gà 6 quả

– Sữa tươi có đường 200ml

– Đường bột

– Bơ nóng chảy 100gr

– Kem lỏng

– Bột socola, bột milo… để tạo hương vị

– Dụng cụ: Máy đánh trứng, rây bột, nồi cơm điện, túi có đầu răng cưa để phun kem…

– Trang trí: Hoa quả tươi

Cách làm bánh ga tô bằng nồi cơm điện:

Bước 1:  trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.

Bước 2: Cho bột mì vào 1 cái bát to, thêm 6 lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, 5 thìa đường,  8gr bột nở và hương vị ( ở đây mình dùng bột sôcla) rồi dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đều lên. Khi hỗn hợp sền sệt và thật mịn thì dừng lại. Cho hỗn hợp vào một tô to.

Bước 3: Rửa sạch máy đánh trứng. Lấy 4 lòng trắng trắng trứng gà cho vào máy đánh cho thật bông thật mềm. Khi  bạn thấy lòng trắng bông lên thì dừng lại nhé, không nên đánh tiếp, vì lòng trắng sẽ bị cứng lại.

Bước 4: TIếp đến, bạn đem lòng trắng trứng gà đã đánh bông đổ vào hỗn hợp bột mì rồi trộn cho thật đều.

Bước 5: Đun nóng bơ cho chảy ra, phết đều một lớp mỏng ở ruột nồi cơm điện cho khỏi bị dính nồi.

Bước 6: Đổ hỗn hợp bột mì vào nồi cơm điện và để chế độ nấu. Khi nồi cơm chuyển sang nút giữ ấm thì bạn nhấn lại nút nấu. Chuyển về chế độ náu là 3 lần. Rồi bạn kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xien vào bánh, nếu thấy tăm không bị ướt, khô là bánh đã chín rồi đó.

Phần bánh đã chín, giờ chúng mình làm kem để trang trí bánh cho đẹp nhé!

Cách làm kem phết lên trên bánh ga tô:

Bước 1: 2 lòng trắng trứng gà còn lại đổ ra tô to, đổ kem lỏng vào. Bạn dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên. Khi nào thấy lòng trắng trứng bông trắng và mịn xốp thì dừng lại.

Bước 2: Dùng một thìa xúc kem phết đều lên chiếc bánh ga tô. Phết cho đều khắp chiếc bánh.

Bước 3: Để tạo lớp viền bánh cho đẹp bạn cho kem trứng vào túi có đầu răng cưa, và phun lên viền chiếc bánh, có thể tạo hoa tùy thích nhé.

Bước 4: Trang trí thêm bằng hoa quả và rắc bột socola lên bánh.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh gato sinh nhật này nhé!