Nguyên liệu cần có để chế biến món mực xào cay kiểu hàn quốc

- 2 con mực ống

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 1 củ hành tây nhỏ

- 30 ml tương ớt hàn quốc

- 10 g ớt bột hàn quốc

- 15g vừng trắng rang

- 15ml xì dầu , 15g đường , tiêu đen , hành lá và 2 tép tỏi

Cách làm

b1 ; Mực rửa sạch để ráo nước , sau đó cắt mực thành từng khoanh vừa ăn

b2 ; Làm nước sốt ướp cần cho tương ớt , đường , ớt bột , tỏi băm nhuyễn và 1 ít dầu vừng trộn lẫn tất cả với nhau

b3 cho mực vào nước sốt ướp khoảng 20 p

b4 thái mỏng cà rốt , hành tây cho vào chảo xào sơ cho mềm

b5 sau khi mực ngấm gia vị đem xào khoảng 3p cho chín rồi rắc hành lá và vừng trắng lên trên là xong

Chúc các bạn thành công.