Món ăn này sẽ mang đến cho người ăn vị ngọt thanh của hến, cay của ớt, nồng của tiêu không chỉ ngon mà còn rất ấm bụng trong những ngày mưa gió. Bạn có thể nấu bằng nhiều loại bếp nha: bếp điện từ faster fs 3se,bếp từ faster fs 2se, bep tu faster fs-2c... Cùng trổ tài với Bếp mới nhé.



Nguyên liệu:
- 200g hến thịt (có bán sẵn trong các siêu thị).
- Nửa chén gạo dẻo. Hành lá, ngò rí, hạt nêm, ớt sa tế, một củ hành tây.
Để có được bát cháo hến ngon miệng cho những ngày mưa bạn tiến hành làm như sau:
- Hến thịt mua về đãi lại với nước sạch, chần sơ qua nước sôi có ít gừng tươi rồi để ráo. Hành tây thái mỏng, hành lá, ngò rí rửa sạch. Gạo vo sạch nấu cháo.
- Làm nóng chảo với ít dầu, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho hến, ớt sa tế, hạt nêm vào rồi xào đến khi hến thấm gia vị, từng con hến săn lại là được.
- Cháo nấu chín, cho hến đã xào vào rồi khuấy đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc cháo ra thố, cho hành lá, ngò rí cùng ít tiêu bột rồi dùng ngay khi còn nóng.
Đơn giản vậy thôi là bạn có thể có được một món cháo hến thật ấm cũng cho gia đình vào những ngày mưa lạnh này rồi.
Chúc các bạn thành công và đừng quên ủng hộ và góp ý để cùng bepnhatoi ngày càng có nhiều món ăn ngon.