Croque madame, un homenaje al sándwich

 

Croque madame y croque monsieur son dos bocados exquisitos que nos llegan de París... La persona que los ideó tuvo el mejor día de su vida jajaja. Cuando los pruebes verás que tengo razón y solo tienen un problema... querrás más y más... son tannnnn ricossssss que no te cansarás de comerlos.
Gracias a la gran cantidad de ingredientes que se van poniendo en los sándwichs y bocadillos hace que estos cada día sean más deseados, pues imagínate lo rico que está este... que pasados mas de 100 años aun perdura...
Croque madame se diferencia del croque monsieur en que lleva un huevo a la plancha por encima. Yo le he puesto huevos de codorniz por darle otro toque diferente, pero puedes ponerle un huevo normal, a la plancha y que rompa la yema por encima del sándwich.







Ingredientes:

Pan de molde con la corteza exterior.
Belchamel fina para napar.
Queso en lonchas.
Jamón.
Queso Rallado.
Huevo de codorniz.