Giải nhiệt cơ thể, thải độc, lợi gan, đường ruột tốt là những lợi ích tuyệt vời mà cà chua đem lại cho cơ thể của chúng ta. Trong các món ăn hằng ngày, chúng ta vẫn thường sử dụng cà chua sống thay cho cà chua chín.Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều những thắc mắc quay quanh vấn đề cà chua ăn sống có tác dụng gì?. Bài viết hôm nay sẽ có những giải đáp cho các bạn xoay quanh câu hỏi này nhé!
Dưỡng chất từ cà chua
Cà chua là 1 đồ ăn gần gũi. Cây cà chua hình tròn, lá rất nhiều, vụ trái chính là vụ đông và vụ xuân. Quả cà chua khi chín có màu đỏ tươi có rất nhiều Vitamin A. trong 100gr trái chín tươi sẽ đáp ứng được 13% tỉ lệ hằng ngày về Vitamin A, 8% tỷ lệ Vitamin B6, từ 33-50% tỷ lệ Vitamin C. Bên cạnh đó, thành phần Vitamin B1 (0.06mg), B2 (0.04mg), PP (0.5mg). Những dinh dưỡng bổ dưỡng như đạm, đường, chất béo và khoáng vi lượng Canxi, Sắt, Kali, Phosphor…có lợi cho cơ thể. Theo Đông y, cà chua tính bình, vị chua, hơi ngọt, có chức năng thanh nhiệt, khử độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống thiếu nước, làm thông tiểu tiện và đường ruột tốt.
Cà chua cho sức khỏe là chất Lycopene. Đây là thành phần chống oxi hóa và có rất nhiều từ cà chua. Lycopene là hợp chất cơ thể không tự hình thành được và chỉ bổ sung qua việc đồ ăn. Với Lycopene, cà chua chính là nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư và những bệnh khác. Một ly nước ép cà chua hằng ngày là sự bổ sung hoàn hảo để bạn chăm lo cơ thể của mình.
Lợi ích và tác hại của việc ăn cà chua sống là gì?
Cà chua có rất nhiều vitamin rất có ích cho việc làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, làm mờ nếp nhăn, ngoài ra còn có khả năng chống các bệnh huyết áp và ung thư. Theo những nghiên cứu gần đây thì cà chua còn có tác dụng ngăn chặn hiện tượng kẹt đường dẫn ở gan, ngăn ngừa nguy cơ xơ gan. Có rất nhiều vitamin A vì thế ăn cà chua nhiều thì rất có ích cho mái tóc của bạn.Cà chua có khả năng ngăn rụng tóc và thúc đẩy việc cải thiện tóc hư tổn.
Theo nhiều nghiên cứu thì quá trình ăn cà chua chín sẽ rất tốt khi ăn cà chua sống. Nhưng khi ăn cà chua sống sẽ không đem lại được rất nhiều có lợi cho sức khỏe như cà chua chín nhưng chúng tôi cũng sẽ hướng dẫn cho các bạn những điều thắc mắc nhỏ khi sử dụng cà chua sống.
1. Phải chọn cà chua sống có màu sắc bắt mắt, không bị hư hay dập nát
2. Trước khi dùng chúng ta nên ngâm cà chua với nước muối để bỏ đi các chất độc cũng như thuốc trừ sâu.
3. Người đau dạ dày, mắc bệnh đại tràng thì không nên sử dụng cà chua sống vì đó là lý do sẽ khiến tình trạng bệnh nặng thêm.
Đặc biệt trong lúc đói bạn không nên sử dụng cà chua vì rất dễ gây ra tình trạng đau dạ dày.
Tuy nhiên, có những lưu ý khi ăn cà chua sống nhưng trong cà chua sống có chứa rất nhiều kiềm sẽ gây ngộ độc cho những ai không hợp..
Qua bài viết lợi ích và tác hại của việc ăn cà chua sống là gì của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.
