Se prepara con lulo, fruta típica de la región y se diferencia del Jugo del Lulo por que no se cuela ni se licua pues su preparación se caracteriza por maceramiento o troceo de la pulpa de la fruta con la mano, para mezclala con jugo de limon y batirla con un molinillo antes de servir con hielo y azúcar al gusto.

6 Lulos, 1/3 taza de zumo de limon,  2 litros de agua, hielo y azúcar al gusto. También se puede licuar pero prendiendo y apagando para que  queden trozos.