Papa con curry de huevo
La papa con curry de huevo es muy delicioso y fácil de hacer. Hay una gran cantidad de métodos para hacerlo, pero voy a compartir una receta muy simple que estoy segura de que la van a disfrutar. Hice este curry anoche y creo que era fantástico. ¡¡¡¡¡Pruebe esto en casa y disfruté!!!!!!!
Ingredientes :
- 4-5 Patatas
- 3-4 Huevos
- 2 Cebollas. Tamaño medio
- 2 Tomates
- 1 cucharada sopera de pasta de ajo.
- 1 cucharada de todas las especias en polvo
- ½ cucharada sopera de chiles rojos
- Sal al gusto
- La cúrcuma en polvo
- 1 cucharada de té
- 2-3 Guindillas
- 1 cucharada sopera de semillas de comino
- 3 Cucharadas soperas de aceite
Procedimiento:
- Lleve el aceite de cocinar a la cacerola y agregue semillas de comino. Espere hasta que se comiencen a reventar.
- Agregue la cebolla y fríala.
- Ahora agregue los tomates y la pasta de ajo.
- Después de 2-3 minutos agregue los chiles rojos, la cúrcuma en polvo y la sal.
- Cuando el aceite salga por los lados de la cacerola añada las patatas y fríalas durante 5 minutos.
- Agregue 2 tazas de agua y espolvoree los chiles verdes machacados y tape la olla.
- Ponga los huevos a hervir en la cacerola. Estos huevos tienen que ser duros.
- Corte los huevos duros cuando las papas se ablanden y el aceite llegue a la superficie.
- Ahora espolvoree todas las especias en polvo.
- Agregue los huevos en rodajas y servir con arroz o roti.
