sambal ikan tongkol

bahan_ikan tongkol segar,air perasan jeruk nipis,minyak goreng dan sedikit air

bumbu_bawang merah,bawang putih,tomat,cabe merah besar,cabe rawit (bila suka pedas)_goreng dan haluskan

bumbu tambahan_lengkuas,gula,garam dan sedikit penyedap

cara memasak_bersihkan isi perut ikan,cuci,lumuri dengan air perasan jeruk nipis,siapkan penggorengan,goreng ikan hingga matang,angkat dan tiriskan,siapkan penggorengan dan goreng bumbu yang telah di haluskan,tambahkan lengkuas,tumis hingga harum,beri sedikit air,masukkan ikan yang telah di goreng,tambahkan gula,garam dan penyedap,aduk,biarkan hingga mendidih,angkat

sajikan dengan nasi yang hangat... selamat mencoba :)