Thưởng thức món ngon nhum biển ở nhà hàng hải sản

Ở nhà hàng hải sản, nhum biển còn gọi là Cầu Gai hay Nhím biển, được ví như là nhân sâm của biển vì nhiều tác dụng hữu ích.
Nhum biển có nhiều ở các vùng biển Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Phú Quốc. Người ta thường chế biến nhum biển thành nhiều món ăn ngon, như nhum biển ăn sống với cải bẹ xanh, mù tạt, nhum biển nấu cháo, nhum biển nướng mỡ hành.
Nhum biển ăn sống ngon miệng và bổ dưỡng và quá trình chuẩn bị thì rất đơn giản. Người ta thường ăn nhum biển sống với cải bẹ xanh và mù tạt hoặc thưởng thức cùng muối tiêu chanh.