Dinh dưỡng từ trái táo mèo
Trái táo mèo hay quả chua chát, Sán Sá (theo tiếng Tày), sơn tra (tên gọi trong đông y), thuộc họ hoa hồng (Rosaceae).
Theo y học cổ truyền, sơn tra vị chua ngọt, tính mát. Qui kinh Tỳ Vị Can. Nằm trong phân thuốc tiêu thực hóa tích, có công dụng tiêu hóa, khoan cách, tiêu khí tích huyết cục, chủ trị các chứng tích trệ, đầy bụng khó tiêu, tiêu chảy, sản hậu ứ kết, đau tinh hoàn…
Theo kết quả các nghiên cứu dược lý, sơn tra có những công dụng quý như an thần, tăng tính thấm thành mạch, tăng lưu lượng thành mạch, co giãn mạch, hạ áp, chống loạn nhịp tim. Đối với dạ dày, sơn tra làm tăng lượng enzym trong hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt hơn.
Về dưỡng chất, phần cái quả táo mèo tươi chứa 0,7% chất đạm, 0,2% chất béo, 22% chất đường, có các acid hữu cơ như Crategolic acid, Malic acid, Oxalic acid, Succinic acid, Acetic acid, Citric acid, Ursolic acid, Linoleic acid, Linolenic acid, Palmitic acid, Oleic acid, Stearic acid, giàu vitamin C (0,03% - 0,1%, đứng hàng thứ tư trong các loại hoa quả giàu vitamin C), vitamin B2 (nằm vị trí top trong những loại trái cây, ngang với chuối tiêu), Caroten (đứng thứ hai trong những loại hoa quả) và Canxi (mỗi 100g sơn tra có chứa 85mg Canxi đứng cao nhất trong các loài hoa quả). Ngoài ra, sơn tra còn chứa Chì, Sắt, Tanin, Acetylcholine, Phytosterrin.
Quả táo mèo như thế nào? có tác dụng gì?
Chữa mỡ trong máu: Bạn dùng 50g sơn tra thái phiến đem nấu với 50g gạo tẻ thành cháo. Sau đó, bạn nêm đường phèn vừa ngọt, ăn trong vài ngày.
Chữa gan nhiễm mỡ: Mỗi ngày ăn 5-7 quả táo mèo, hoặc dùng 10-15 quả sắc nước uống.
Chữa trị cao huyết áp, mỡ máu cao: Táo mèo 15gr, lá sen 15gr sắc nước uống thay trà trong ngày.
Chữa tình trạng đầy bụng: Bạn dùng 30g táo mèo khô, sắc lấy nước uống thay nước trắng trong ngày, cần uống 2-3 ngày.
Nâng cao khả năng tiêu hóa: Dùng 200gr sơn tra, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300 ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần). Sau một tuần đem ra uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml. Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần.
Điêu trị tăng huyết áp, ngăn ngừa biến chứng: Bạn lấy đen 12g sơn tra, 12g thảo huyết minh, 9g hoa cúc trắng. Tiếp đó, bạn nghiền bột hãm với nước sôi trong bình kín khoảng 20 phút, có thể uống thay trà trong ngày.
Công dụng của giấm táo mèo
Đau bóng nước: Mỗi bữa ăn, uống một cốc nước có pha hai thìa nhỏ giấm táo và mật ong, khi tiểu sẽ tốt hơn.
Bị cảm lạnh: Mỗi ngày, vào bữa ăn, bạn uống một cốc nước có pha hai thìa giấm táo, một ít mật ong và nhai thêm một miếng sáp ong (nhả bã).
Điều trị đau họng: Bạn súc họng 1 lần/giờ bằng cốc nước có pha một thìa giấm táo và mật ong.
Không ngủ được, suy nhược mãn tính: Bạn chuẩn bị một bình nước pha sẵn ba thìa nhỏ giấm táo và một ít mật ong cạnh giường ngủ. Trước khi ngủ, bạn uống hai thìa nhỏ. Thông thường chỉ sau nửa giờ là bạn đã chìm vào giấc ngủ.
Nếu sau một giờ, bạn vẫn thức, bạn có thể uống tiếp hai thìa nữa. Cứ mỗi lần thức giấc, khó ngủ lại uống tiếp hai thìa. Thuốc ngủ này lành, có thể dùng lâu dài.
Chữa ê ẩm toàn thân: Bạn lấy lòng đỏ trứng gà đánh với một thìa lớn giấm táo và một thìa nhỏ tinh dầu thông bôi lên vùng da nơi đau nhức và xoa mạnh.
Qua bài viết quả táo mèo như thế nào có tác dụng gì của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết
